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Chiasamen

Was die Mayas schon damals zu schätzen wussten, erobert jetzt auch Europa und wird in vielen Presseberichten als "Superfood" gelobt.
Chia Samen haben von Natur aus einen hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren. Die Körner sind knusprig und schmecken leicht nussig. Diese kann man z.B. pur ins Müsli geben, oder Smoothies aufwerten.
Beim Einweichen in Wasser, quellen die Körner fast um das Zehnfache zu einer gelartigen Masse auf.

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