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Detailinformationen

Grüne Moong Bohnen werden traditionell in der indischen Küche verwendet. 

Moongobohnen haben einen sehr hohen Eiweißanteil und sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind äußerst gesund. Ein Vorteil ist, dass sie viel leichter bekömmlich sind als die herkömmliche Gartenbohne und keine Blähungen verursachen sollen. Ihr Geschmack ist eher nussig- mild  und sie sind vielseitig einsetzbar. Sie passen gut in Suppen , Salate sowie in Gemüse –Pfannengerichte.

Nährwertangaben

Menge pro 100 Gramm

Kalorien 347

Fettgehalt 1,2 g

Cholesterin 0 mg

Natrium 15 mg

Kalium 1.246 mg

Kohlenhydrate 63 g

Eiweiß 24 g